Descubre Nuestra Historia
En 2012 comenzamos a dar a conocer las diferentes cosechas que Zacatecas, no podíamos creer que una miel tan deliciosa y de buena calidad no fuera conocida en otras ciudades de la república. Las cosechas que nos ofrecen a lo largo del año, tienen características y sabores únicos, lo que hace que nuestras mieles sean una opción increíble para las personas que buscan el balance entre sabor y calidad. Al ser un producto cien por ciento natural, la miel no tiene aditivos, conservadores o colorantes, esta es una de las razones de que las cosechas varíen de color, olor, sabor y textura durante el año.
Al principio las cosechas se presentaron bajo el nombre:
“Miel Orgánica Zacatecana”.
Actualmente Miel MOZ.
Nosotros trabajamos con varios apicultores de la región y nos basamos bajo el comercio justo, que es lo más importante para nosotros.
¿Que hace a Miel MOZ tan especial?
Cada cosecha de miel MOZ es única, en su mayoría son cosechas monoflorales, lo que significa que las cosechas son de una sola flor, dando como resultado un sabor único.
Las cosechas dependerán de la época del año.
Es por esto que las mieles van a tener cambios en el color, olor, textura y sabor.
Toda la miel de Miel MOZ es cruda, lo que significa que la miel no a pasado por ningún proceso que altere su estado natural, por lo que en buenas condiciones de almacenamiento podrá conservarse por muchísimo tiempo.
Cosechas
Miel MOZ
Aceitilla
Esta miel es rica en polen y se considera que consumir esta miel puede beneficiarnos de diferentes maneras ya que se le atribuyen capacidades medicinales a la flor de Aceitilla.
El color de esta miel puede tener una variación entre amarillo claro a verse casi de color ámbar, la textura de esta miel es muy parecido a la mantequilla.
El sabor y el olor son suaves, perfectos para combinarlos con un sin fin de alimentos.
Mezquite
Esta miel es rica en tener una actividad antibiótica y se le atribuye su consumo como remedio para malestares estomacales, dolor de garganta y cabeza. Así como para curar heridas y quemaduras superficiales.
De color blanco su textura, sabor y olor son más tenues que otras cosechas.
Miel Blanca MOZ
Deliciosa receta MOZ
Receta Miel MOZ Aceitilla
Amaranto con miel de Gatuño
Sello de producto Hecho en México
En 2017 Miel MOZ recibe autorización de utilizar el logotipo Hecho en México, este es un distintivo establecido por el Gobierno Federal, a través de la Secretaría Economía (SE), para identificar los productos hechos en nuestro país frente a los productos provenientes del extranjero. El objetivo es fortalecer el mercado interno, favorecer la competitividad de los productos nacionales y fomentar su consumo.
Apoya el consumo local además de comercio justo para los apicultores nacionales.
