Smoothie de jengibre con moras
Ingredientes 1 taza de yogurt natural o de vainilla ½ taza de jugo de naranja Jugo de un limón 5 fresas 1 cucharada de jengibre fresco, pelado y cortado en trozos 1 taza de miel 5 cubos de hielo Preparación Agregar todos los ingredientes a una licuadora Servir en un vaso grande Esta bebida es […]
Peras con Ricotta y Miel
Ingredientes 4 peras 150gr queso Ricotta 50gr mantequilla o margarina 100gr miel de MOZ 4 castañas asadas Preparación Lavar las peras y cortarlas en rodajas verticales. Dejarlas macerar con la miel durante 30 minutos en un recipiente tapado Poner un poco de mantequilla en una sartén y caramelizar las peras durante 5 minutos a fuego […]
Crostini de queso gruyer con miel
Ingredientes 8 rebanadas de pan baguette, 2 cucharaditas de mantequilla, 1 1/2 tazas de queso gruyer rallado, Miel MOZ. Preparación Paso 1 Corta el pan baguette en forma transversal, unta la mantequilla en cada rebanada y agrega una porción generosa de queso gruyer rallado. Paso 2 Hornea por unos minutos hasta que el queso se gratine, […]
Salmón glaseado con miel y mostaza con aioli de perejil y cilantro
INGREDIENTES Marinado 1 cucharadita llena de azúcar morena 1 cucharada de mantequilla, derretida 1 cucharada de aceite vegetal o de oliva 1 cucharada de miel 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 diente de ajo finamente cortado Aioli 1/4 taza de mayonesa 1/4 taza de crema agria 2 cucharadas llenas de hojas de cilantro fresco finamente cortadas 1 cucharada […]
Zanahorias en salsa de miel
Ingredientes 6 zanahorias grandes. 1/4 cucharada de sal. 1/4 cucharada de pimienta blanca molida. 1/4 de taza de mantequilla. 1/4 de taza de mostaza. 1/2 taza de miel. 2 cucharadas de cebolletas finamente picadas. 1 cucharada de perejil finamente picado. Preparación Lavar, pelar y cortar en rodajas las zanahorias. Cocinarlas en agua con un poco […]
Alitas de pollo agridulces
Ingredientes 4 alas de pollo ½ taza de salsa de soya baja en sodio 50 ml de miel Ajonjolí tostado Sal y pimienta Aceite de oliva virgen Preparación Mezclar la salsa de soya con la miel, si hay que hacer deshacer un poco la miel. Reservar. Limpiar y quemar las alas de pollo, separar las […]
Salsa de Miel con Mostaza y Naranja
Ingredientes 1/3 taza de miel de abeja 1/8 taza de mostaza Dijon 1/8 taza de mostaza estilo sweet & spicy 1/4 taza de jugo de naranja 1 cucharadita de ralladura de naranja 1 cucharada sopera de cilantro seco Preparación Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren perfectamente. Utiliza inmediatamente o guarda en un recipiente […]
Budín de zanahorias con miel
Ingredientes 1 kg. de zanahorias 3 cucharadas de cebolla rallada 4 huevos 3 cucharadas de queso petit suisse 2 cucharadas de crema de leche 3 cucharadas de queso rallado 2 cucharadas de ajo y perejil picado 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de ralladura de limón 1/2 cucharada de canela 2 cucharadas de tomillo, sal […]
Pechuga de pavo a la miel y mostaza
INGREDIENTES Pechuga de pavo 1 kg. Puré de patata 600 gr. Jitomate 6 unidades Miel de abeja 1 taza Mostaza 1 taza Sazonador 1 cucharada PREPARACIÓN Se prepara la salsa con todos los ingredientes (jitomate, miel, sazonador y mostaza). Luego la pechuga se pone al fuego por 10 min. Después se corta en círculos de […]
Ensalada de frutas
Ingredientes 3 plátanos 2 naranjas 2 manzanas 250 g fresas 1 rodaja gruesa de melón 4 cucharadas miel de abeja 2 cucharadas jugo de limón Preparación Quitar las cáscaras a las manzanas, naranjas, plátanos, melocotones y a la rodaja de melón. Descorazonar las manzanas, quitar el carozo a los melocotones, las hebras a los plátanos, […]